Drinks para Bares e Restaurantes

Você tem dificuldade em montar a carta de drinks do seu estabelecimento?

Aprenda a montar uma carta de drinks de uma forma simples e assertiva.
Sabemos que o seu tempo é corrido, por isso o curso Drinks para bares e restaurantes com Gui Rial é 100% online, objetivo e vai te dar o passo passo para fazer as melhores escolhas de drinks para o seu estabelecimento, com muita qualidade e precificação correta.

5 motivos para vender drinks de qualidade:

1. LUCRO - Pare imediatamente de achar que ter uns "drinkizinhos mais ou menos" serão suficientes para o seu negócio. Nenhum prato ou outra bebida tem uma margem de lucro tão alta quanto os drinks. No curso Drinks para Bares e Restaurantes você vai aprender a ter pelo menos 300% de margem de lucro por drink vendido.

2. CLIENTES NOVOS - Os drinks aumentam e diversificam sua clientela.
3. ENGAJAMENTO - Quando chega na mesa um drink bonito e de qualidade, o cliente faz questão de tirar fotos e postar nas redes sociais, marcando e divulgando seu estabelecimento.
4. FIDELIDADE - Quando o drink é bom, muitas vezes o cliente volta por ele. Drinks de qualidade valorizam seu cardápio e elevam o nível do seu estabelecimento.
5. PROMOÇÕES - Como o custo por drink é extremamente baixo, te permite fazer promoções e combos ajudando a aumentar o movimento. Exemplo: drink em dobro, na compra de um prato ganhe um drink, entre outras opções.

MUITO PRAZER, MEU NOME É GUI RIAL E VOU TE AJUDAR A FATURAR ALTO COM A VENDA DE DRINKS

Tenho quase 20 anos de carreira. Sou mixologista, sommerlier, empresário, consultor e professor.
Em 2007 abri a minha própria empresa de drinks para eventos. A empresa Lunáticos Drinks atua até hoje no mercado e é uma das principais referências do estado do Rio Grande do Sul.
De lá pra cá foram quase 4 mil eventos realizados onde tive o prazer de treinar centenas de profissionais com um método que desenvolvi através da minha experiência.

Nos últimos anos, além dos eventos me especializei em fazer workshops e consultorias para bares e restaurantes.
Já tive a honra de assinar diversas cartas de drinks e treinar as equipes.
Hoje tenho meus próprios cursos on-line e tenho como missão compartilhar meu conhecimento.
Uni todas as experiências das consultorias presenciais que já fiz e a praticidade das aulas virtuais em um só curso.
Vamos juntos? Bons drinks!

VEJA OS DEPOIMENTOS DE ALUNOS:

"O Gui detém senioridade quando o assunto é o preparo dos mais elaborados e saborosos a drinks!
Além de dominar a técnica, tem uma postura fantástica para repassar o seu conhecimento, contribuindo sempre em todos os pontos e esclarecendo todas as dúvidas e dificuldades com paciência e maestria. Fiquei realmente impressionado com o resultado da sua aplicação prática no restaurante. Nosso muito obrigado!"

Julian Barth - Proprietário do Minato Mirai - Lajeado/RS.

"Só gratidão por ter escolhido o profissional certo. Eu como proprietária de um sushi bar, posso dizer que o curso foi primordial pra abrir as portas do meu negócio e conseguir de uma forma bacana não só ver o lucro mas também ver a satisfação dos meus clientes quando recebem drinks elaborados, com guarnições que combinam e com gostos INCOMPARÁVEIS. Só estou colhendo os frutos e nada como fazer algo que seja personalizado para o que você precisa, que foi o meu caso, consegui escolher junto dele drinks que realmente agradam o mercado de trabalho da minha região."

Thamyres Conrado - Proprietária do Bonsai Sushi Lounge Bar - Arvorezinha/RS.

"Profissional super experiente, equipe muito atenciosa, sempre respondem as dúvidas, dão dicas muito valiosas.

As aulas são super explicativas, diretas, sem enrolação, você aprende fácil! Um professor direto, com linguagens simples e muito intuitiva! O Gui realmente consegue passar o conhecimento dele de maneira correta! Recomendo muito o curso, pois além de aprender você consegue tirar proveito de muitas dicas de drinks e misturas."

César Turmina - Maravilha/SC.

"Comecei a trabalhar num restaurante novo na cidade de Tiradentes - MG. Quando entrei eles tinham 2 semanas de funcionamento.
Entrei como garçonete, mas tinha que fazer os drinks e não tinha nenhuma informação sobre eles, então eu fazia como o dono mandava. Eles não conheciam de drinks, mas colocaram no cardápio drinks como aperol, gin tônica e caipirinha. E, na verdade, era uma verdadeira bagunça.
Enfim, eu resolvi fazer o curso, terminei e coloquei alguns drinks, clássicos e contemporâneos. Resolvi mudar o cardápio pra chamar atenção, organizei tudo e agora os drinks saem bastante e fazem o maior sucesso, inclusive são usados na publicidade do restaurante. Com o tempo pretendo ir melhorando a carta de drinks de lá e também me especializar mais nessa profissão.
Hoje nós temos drinks na carta e eles fazem muito sucesso. Além disso, muda muito a visão público quando sabem que quem faz os drinks é uma bartender."

Luiza Barros - Tiradentes/MG.

"Sou Rafael da Cervejaria Bierdron e estou aqui pra falar da importância e a representatividade de ter uma boa carta de drinks em nosso Brew. Nossa consultoria foi realizada pelo Gui que fez uma carta de drinks bem montada e ajustada. Isso além de representar um incremento considerável a receita do estabelecimento atrai muitos clientes, principalmente quando se tem drinks exclusivos."

Rafael Pedron - Proprietário do Bierdron - Lajeado/RS.

Como funciona o curso

Drinks para Bares e Restaurantes?

Para quem é?

Para quem é proprietário de bar , restaurante ou qualquer estabelecimento que venda ou queira vender drinks.

O curso pode ser executado pelo proprietário ou bartender responsável.

Acesso ao conteúdo - 100% on-line:

✔ Assista no seu tempo disponível. Sabemos que sem tempo é corrido, por isso todas as aulas são gravadas e você já recebe o conteúdo completo. Assista quantas vezes quiser, nos dias e horários que tiver disponibilidade.
✔ Você receberá o acesso a uma plataforma on-line (sua sala de aula) com todas as aulas separadas por módulos.
✔ Pode assistir pelo computador ou no celular pelo aplicativo.
✔ Acesso por 2 anos.

Você aprenderá:

✔ Montar uma carta de drinks de qualidade com o objetivo do seu estabelecimento FATURAR ALTO!

✔ Definir a categoria da coquetelaria do seu estabelecimento;

✔ Calcular dosagens;

✔ Definir carta de drinks;

✔ Sugestões de preços;

✔ Como escolher os copos e taças;

✔ Materiais de bar;

✔ Check-list de utensílios;

✔ Estruturação do bar;

✔ Principais bebidas;

✔ O que o bartender precisa saber;

✔ Padrão de consumo atual;

✔ E muito mais.

Ficha técnica de drinks:

Você receberá um e-book completo com a ficha técnica dos drinks para a escolha e um direcionamento de como fazer.
Os drinks estão prontos para incluir no seu cardápio e já com sugestão de preço. É só escolher!

Vídeoaulas:

Todas as aulas serão entregues em vídeos gravados pelo mixologista Gui Rial, através da plataforma da Hotmart. Assim você pode assistir quantas vezes precisar e no seu tempo disponível.